我也来一编工夫茶道！

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听雨
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2003-07-20 15:44 |只看楼主 1#
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我也来一编工夫茶道！

正宗的工夫茶是非常讲究茶具的， 所以在历史上工夫茶一共有十八种茶具， 缺一就不能称为茶客~！ 1。  茶壶（冲罐）  一般以紫砂为佳。 壶的采用宜大不宜小宜浅不宜深 2  盖瓯 此为品茶之用 3 茶杯 宜小宜浅；小则一饮而尽，浅则水不留底 ！ 4 茶洗
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听雨
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2003-07-20 16:06 |只看楼主 2#
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以下是引用听雨在2003-7-20 15:44:33的发言： 正宗的工夫茶是非常讲究茶具的， 所以在历史上工夫茶一共有十八种茶具， 缺一就不能称为茶客~！ 1。  茶壶（冲罐）  一般以紫砂为佳。 壶的采用宜大不宜小宜浅不宜深 2  盖瓯 此为品茶之用 3 茶杯 宜小宜浅；小则一饮而尽，浅则水不留底 ！ 4 茶洗
抱歉手快了 4 茶洗 储存废茶及废水 5 茶盘 宜平宜宽。 宽容积大平杯立平稳 6 水瓶 7 水钋 8 龙缸 此三样主要是盛水用的容器。因为冲茶要比较澄清，所以要用这几样来澄清水！ 9 红泥火炉 10  砂铫（煮水容器） 11  羽扇 12  铜筷 13  木碳 此四样为煮水用具 14  锡罐 此为盛茶用具！ 15  茶巾 16    竹筷 17  茶几 此为冲茶的配件 18  茶担 也称茶挑。 登山游玩，择地品茗，要以其盛装茶具！ 此既为老茶客随身茶宝 要全有此配套方可称为茶客！ 正宗的！
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2003-07-21 14:34 |只看该用户 3#
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我要学学
荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
有向东的，有向西的，
也有一直向南去的。
这许多道路究竟到一同的去处么？
我相信是这样的。
而我不能决定向那一条路去。
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2003-07-21 17:23 |只看该用户 4#
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呵呵 我也来献丑了 新的紫砂壶买回来后 不宜只简单的冲洗一下就拿来泡茶 首先要放在热水中煮一煮 消消毒 也可增强壶的耐久度 并放置阴凉干燥处晾干 然后烧开一壶水 放入茶叶（最好是自已常喝的茶） 再将紫砂壶放入茶汤中煮 这样可以去除土味 最后 个人建议 泡上一壶茶 且隔三五分钟就用开水在壶的外壁浇上一浇 最后感觉差不多 让茶自然冷却 放两小时后用水将壶冲洗干净就可以正式用来泡茶了 紫砂壶用的时间稍久一点 它的外壁就会发出细致的光泽 冲出来的茶也非一般瓷壶能比 但切忌不要刷洗茶垢或外壁 我想爱茶的人应该不会忍心把紫砂壶的光泽和精华一并刷去的 如果实在嫌脏 也只是趁热用湿毛巾搓一下即可 听听雨兄 请指正
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听雨
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2003-07-21 21:25 |只看楼主 5#
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说对了一半，紫砂壶买了回来后不能用茶去煮，这样会让壶先吸了味，从而无法把壶养成精品！ ============================ 如果实在嫌脏 也只是趁热用湿毛巾搓一下即可= ============================ 这是冲差壶的茶客在冲完茶后的习惯动作！
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2003-07-22 15:55 |只看该用户 6#
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个人有个人的方法 把紫砂整成精品不定非不能先用茶煮   还有一点我忘了 比较关键 就是茶壶的质量 次品的茶壶当然不好 现在的茶壶很多 但如果不太懂行我建议还是买设计的比较经典的 样式较老的 一般以前的老式茶壶注重一个方面：把壶盖摘下茶壶倒扣在平整的桌面上，看壶嘴、壶口、壶把是不是在一个平面上，即“三点一线”。这个方法基本上可以验出茶壶的真伪 另外还要看内壁是否光滑 有点壶过了上一关 但内壁里有凸出的土颗粒 就算不是赝品也是次品 这只是一点常识 还请听雨多多指正 补充
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2003-07-22 20:43 |只看该用户 7#
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听雨大哥，你对茶道挺感兴趣的嘛！
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2003-07-23 09:33 |只看楼主 8#
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我现在算是半个茶客吧！
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2003-07-24 01:16 |只看该用户 9#
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过谦了 不过希望你能多发贴上来

[此贴子已经被作者于2003-7-24 1:17:03编辑过]

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2003-08-15 20:18 |只看该用户 10#
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听雨  再发一篇呀！
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2003-08-15 23:21 |只看该用户 11#
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对阿，听雨好久没来了
荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
有向东的，有向西的，
也有一直向南去的。
这许多道路究竟到一同的去处么？
我相信是这样的。
而我不能决定向那一条路去。
只是睁了眼望着，站在歧路的中间。
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2003-08-15 23:21 |只看该用户 12#
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对阿，听雨好久没来了
荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
有向东的，有向西的，
也有一直向南去的。
这许多道路究竟到一同的去处么？
我相信是这样的。
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2003-08-31 20:20 |只看楼主 13#
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哈哈！ 不好意思！ 因为我这一阵工作的原因，所以很少上网，就是有来，也是匆匆忙忙，可能要等到十月分 我才能静下来！ 非常感谢各位的挂念！
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2003-09-01 22:52 |只看该用户 14#
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没关系，有空来看看：） 先把工作做好：）
荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
有向东的，有向西的，
也有一直向南去的。
这许多道路究竟到一同的去处么？
我相信是这样的。
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2003-09-08 22:09 |只看该用户 15#
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说这是礼物，我真有点受宠若惊了：） 谢谢听雨拿了这么好的东西来与我们分享。
荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
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2003-09-07 13:50 |只看楼主 16#
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从味道来分 绿茶的味道入口比较清淡，但到了喉底会有一种枯涩味道； 红茶的味道却相反，它是入口略带涩味但咽下的时候有一种甘甜； 而乌龙茶有三大类，口味也不尽相同。 水仙茶 作为老茶，它的色泽比较深，有点象一杯老酱油，入口也带一点苦涩，咽下时好象没有什么味道，但你喝多了就会觉得满嘴是茶味，这种茶比较适合在夏天饮用 单丛茶 这种高山茶入口就带了一种清甜的茶味，到了喉底的时候你更可以品尝出来一种高山气息，因为这种茶在高山上吸收了很多甘露，所以这种茶一般比较色清味淡，在清淡中透出茶香味，让你口齿留香 铁观音 铁观音可分为两种：清香与浓香。所谓清香茶是指制茶的火候不能超过四成火候的茶，一般来说火候越小，茶的味道越接近原味，这时冲出来的茶就有点象单丛茶，色清，但香味浓郁，扑鼻而来，茶味是清淡中带有一点淡淡的涩味，一口就让你口齿留香；而浓香茶的火候超过了四成，冲出来的茶色较浑，有点象黄酒的颜色，茶味就较苦涩一点，但喉底的甘甜要比清香茶重！
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这一篇基本是算完了。算是我对悠版，太阳的迟到礼物！ 不要怪我这样晚啊！
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2003-09-15 15:54 |只看该用户 18#
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茶喝的不多，较喜欢喝凉白开水~~~不知道茶里面还有这么多学问，以后要多多学习~~~~~~
人生如梦~
                      让自己活的精彩！！！       
人生匆匆~
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以下是引用听雨在2003-9-7 13:52:33的发言： 这一篇基本是算完了。算是我对悠版，太阳的迟到礼物！ 不要怪我这样晚啊！
谢你都来不及 哪会怪你呢 只是希望你能常来发发贴
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哦~~
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                      让自己活的精彩！！！       
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有空我就来报到! 太阳,你要照着我哦!
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什么呀！
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以下是引用听雨在2003-9-22 21:05:22的发言： 有空我就来报到! 太阳,你要照着我哦!
呵呵 你太抬举我了[em07][em00][em00][em08]
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我会有空就来的~~~~~~
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2003-12-05 21:39 |只看楼主 25#
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呵呵~~~好久了，提一下！ 不会打我吧，太阳和美女？
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