零失败自制酸奶

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材料及制作方法:

材料:纯牛奶500ML、原味酸奶50ML。

制作方法:

1、将酸奶机、小奶瓶、量杯等用开水烫一下待用。

2、将500ML的纯牛奶和50ML的原味酸奶菌种混合并充分搅拌。

3、将搅拌好的牛奶倒入小奶瓶。并盖上盖子。

4、把小奶瓶放入酸奶机,倒入40度左右的温开水(如图1),盖上盖子,插上电源。等8—10小时后酸奶即制作完成。

温馨提示:酸奶发酵的时间越长,就越酸,一般为8至10小时即可,制作完成后的酸奶像豆腐脑(如图3),为防止再次发酵,要立即放入冰箱冷藏。饮用酸奶前要充分搅拌(如图4),加入蜂蜜后饮用效果更佳。



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本主题由 管理员 颜如玉 于 2010/7/22 17:42:13 执行 设置精华/取消 操作
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书中黄金屋
网上颜如玉
http://www.yanruyu.com/
http://www.yanruyu.com/jhy31
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喝酸奶不但没有问题,还有益健康呢。因为是自己做的,所以没有添加任何化学成分。当然前提得先保证纯牛奶是放心奶.因为每天要喝,为了安全起见,几个品牌的纯牛奶换着用。
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我明天就试试看
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