女友社区 » 文化社区 » 美食天地 » 鱼片蒸蛋

1/1页1 跳转到页查看:1323

发新话题

回复该主题

鱼片蒸蛋

组别:版主
性别:
生日:1900-1-1
积分:1746
帖子:726

2003-09-14 14:06 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1^#

鱼片蒸蛋

【菜名】鱼片蒸蛋
【所属菜系】浙江菜
【特点】嫩滑清香。
【原料】
原料去壳鸡蛋200克，鲜鱼片200克，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。
【制作过程】
1.将鱼片加入精盐5克，油10克拌匀。 2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。 3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。

人生如梦~
让自己活的精彩！！！
人生匆匆~

组别:版主
性别:
生日:1900-1-1
积分:3281
帖子:1386

2003-09-14 22:32 树型| 收藏| 小中大 2^#

大家有兴趣可以试试，不过感觉切鱼片比较复杂

荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
有向东的，有向西的，
也有一直向南去的。
这许多道路究竟到一同的去处么？
我相信是这样的。
而我不能决定向那一条路去。
只是睁了眼望着，站在歧路的中间。

组别:版主
性别:
生日:1900-1-1
积分:1746
帖子:726

2003-09-15 14:52 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 3^#

呵呵~~好不好吃，大家试试啊！！

人生如梦~
让自己活的精彩！！！
人生匆匆~

组别:版主
性别:
生日:1900-1-1
积分:6782
帖子:3262

2003-09-20 18:50 树型| 收藏| 小中大 4^#

引用:

以下是引用悠长假期在2003-9-14 22:32:12的发言：
大家有兴趣可以试试，不过感觉切鱼片比较复杂

把鱼冻过后再切就好切多了看来我们的悠斑平时不用做饭滴[em09][em08][em08]

我思故我在
梵文：阿弥陀佛
我战斗我存在

组别:版主
性别:
生日:1900-1-1
积分:1746
帖子:726

2003-09-21 13:28 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 5^#

是吗？你经常做饭啊？哈哈~~~~~

人生如梦~
让自己活的精彩！！！
人生匆匆~

组别:版主
性别:
生日:1900-1-1
积分:3281
帖子:1386

2003-09-21 23:46 树型| 收藏| 小中大 6^#

不好意思，我只擅长吃

荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
有向东的，有向西的，
也有一直向南去的。
这许多道路究竟到一同的去处么？
我相信是这样的。
而我不能决定向那一条路去。
只是睁了眼望着，站在歧路的中间。

组别:版主
性别:
生日:1900-1-1
积分:1746
帖子:726

2003-09-23 09:44 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 7^#

我也一样~~呵呵

人生如梦~
让自己活的精彩！！！
人生匆匆~

<<上一主题|下一主题>>

1/1页1 跳转到页

发表新主题

回复该主题