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流行的川菜！

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2003-08-09 07:48 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1^#

流行的川菜！

即使在山东，鲁菜也比不过川菜。烟台是鲁菜的发源地之一，但正宗的鲁菜管已经没落了。鱼香肉丝究竟是哪一路的菜？只我们学校附近就有四家川菜馆，其他的还有东北菜馆和兰州拉面。但鲁菜馆一个也没有。不懂，除了重庆和湖南男生，还有很多男生也喜欢。大概只有少数男生不喜欢，我就是一个，我怕辣。所有女生在怕自己脸上长痘的同时狂吃。唉，我的学两道川菜了，我做的鲁菜没人喜欢吃啊！

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2003-08-09 15:06 树型| 收藏| 小中大 2^#

鲁菜应该是历史很悠久的。不过我不熟。楼主介绍一下吧。

荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
有向东的，有向西的，
也有一直向南去的。
这许多道路究竟到一同的去处么？
我相信是这样的。
而我不能决定向那一条路去。
只是睁了眼望着，站在歧路的中间。

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2003-08-11 09:30 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 3^#

其实我也没吃过，山东人都说鱼香肉丝是鲁菜，可川菜和东北菜里也有。只有一个比较有名相信大家都知道，德州扒鸡！

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2003-08-11 19:48 树型| 收藏| 小中大 4^#

鱼香肉丝我喜欢啊。只不过做得好的店并不多。

荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
有向东的，有向西的，
也有一直向南去的。
这许多道路究竟到一同的去处么？
我相信是这样的。
而我不能决定向那一条路去。
只是睁了眼望着，站在歧路的中间。

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2003-08-12 10:02 树型| 收藏| 小中大 5^#

我在山東住過一年，是淄博市。那裡的魯菜還是很好的，大家都喜歡吃。我喜歡吃的是“酥鍋”，據說原來是宮庭菜。很好吃的。有空我找來做法與大家共享

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2003-08-13 22:27 树型| 收藏| 小中大 6^#

好啊好啊，拭目以待！
我去过烟台威海，那时候太小，除了记得有很多不认识的鱼，还有什么菜就没印象了。

荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
有向东的，有向西的，
也有一直向南去的。
这许多道路究竟到一同的去处么？
我相信是这样的。
而我不能决定向那一条路去。
只是睁了眼望着，站在歧路的中间。

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2003-08-14 16:17 树型| 收藏| 小中大 7^#

原料：排骨、白菜、猪蹄、豆腐、海带、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡

　　调料：料包（八角、桂皮、花椒）、醋、酱油、白糖、盐、鸡精、白酒、葱、姜高汤

　　做法：

　　1.将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡、海带洗净切成块，豆腐切成块待用；

　　2.将压力锅的内锅先将排骨垫底依次放入白菜、猪蹄、肉皮、海带、牛腩、藕、五花肉、葱姜、鱼头、柴鸡、豆腐，加入料包、酱油、醋、白糖、盐、白酒、鸡精、高汤待锅开后，压力锅调到排骨档，调好后保压定时在30分钟，待浮子阀回位后，即可食用。

　　特点：酥香可口，风味独特，

　　天天提示：咸香适口，醋味浓郁，此菜含多种维生素，营养丰富。冷却后食用口味更佳。

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2003-08-14 20:51 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 8^#

博山酥锅我吃过，就着大饼喝酒。很爽。

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2003-08-15 08:36 树型| 收藏| 小中大 9^#

是不是喝扁乌？

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2003-08-15 22:58 树型| 收藏| 小中大 10^#

扁乌是什么东东？

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2003-08-17 10:42 树型| 收藏| 小中大 11^#

我在山东常喝的一种酒啦，此东东物美价廉，清香爽口。你也可以试试的。如果不行的话可以介绍你喝点老酒。顺便说一下淄博博山的人吃菜前爱喝醋，这样可以开胃美容！

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2003-08-18 10:49 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 12^#

我也不知道，我喝的是一种叫广寒宫的啤酒

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2003-08-18 17:30 树型| 收藏| 小中大 13^#

我只知道青岛啤酒

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狂砍一条街

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2003-09-24 14:56 树型| 收藏| 小中大 14^#

怎么又讲到喝的了！你们懂什么呀，有谁能说出我国四大菜系？

狂砍一条街

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2003-09-24 14:58 树型| 收藏| 小中大 15^#

我对吃还是小有研究的，你们有什么不懂的，可以问我呀！

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2003-09-27 20:31 树型| 收藏| 小中大 16^#

那太好了，多说点给我们听听咯

荒野上许多足迹，
指示着前人走过的道路，
有向东的，有向西的，
也有一直向南去的。
这许多道路究竟到一同的去处么？
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