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蔡澜:金狮
蔡澜

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五种不同的面包,都是餐厅一早烘好,还热腾腾,牛油为Echire,另有五个方碟,装有不同的果酱,有的装成甜点式,就那么吃也美味,爱吃甜的人看到会疯狂。又甜又咸的有扭成毛巾样子长条包子,波尔多著名的柠包甜糕、甜酸奶、布满覆盘子的蛋糕,还有其它叫不出名堂的。咸点是腌三文鱼、法国火腿、烟肉、香肠等等各数种,最好吃的是一大盘一大盘的鸭肝酱,毫不吝啬。芝士的种类也吃不完,各来一口试试,已饱到不再叫蒸蛋了。饭后参观 Mouton Rothschild,这家人聪明,请名画家绘作,每年不同,印在商标上面。毕加索、达利、米罗、谢嘉尔、克图等人都画过,酒厂没给他们酬劳,只送很多箱酒给他们尝尝,反正能为该厂作画,已是荣誉。二○○○年的没有画,印了酒厂象征的欧士堡羊Augsburg Ram。我喜欢的还是八二年那幅,由荷里活导演尊.休斯顿所作,画了一串紫色的葡萄和一个红太阳,陪伴着一只在跳舞的白羊。酒厂开了○三年的酒给我们喝,我嫌酸,吐掉。老实说,这家人的酒除了年份较佳的几只之外,一般的都没显著的个性,不像去年参观的Pichon-Longueville Comtesse De Lalande,喝一口就叫得出名字来。中饭在一家叫「金狮 Lion D'or」的小餐厅吃,南瓜汤、黑松菌炒蛋、羊扒、芝士和甜品,简简单单的几道乡下菜,好吃得出奇。厨子是个大肚子家伙,白胡子,见到我们牙牙学讲中国话,嘻嘻哈哈。我看到他切法国火腿给别的客人吃,也多要一碟,他假装临时加菜不行呀的表情,随着即刻切给我们,说:「不过不要紧,这不是菜!」这家人位置在Arcins,没有地址。电话:05-56-58-96.79〔碧丽歌之旅.二〕
回页顶 ■版权声明 感谢网友 kk 提供  来源:草草不工  点击:300  时间:2008-8-2 
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