| 您的位置：颜如玉网 > 镜花缘 > 散文轩
|
|
|
|
|
|
王赛时
山东社会科学院
《农业考古》2006年4期
浩瀚的海洋孕育着众多的生命，自古以来，山东海疆居民就把这些海洋生物当作衣食资源。为了开发这种资源，人们千方百计地辨别它，认识它。虽然古人受时代的制约，无法在海洋生物学方面取得惊人的突破，但世代积累的知识加上探索者的不懈努力，还是获得了可喜的成果。如果我们把历史上有关海洋生物的资料整理出来，就一定能发现，山东先民在这方面的研究具有相当重要的科学价值。
据现代海洋生物学者研究，山东黄渤海海区的鱼类约2000余种，主要为暖温性种，其次为暖水性种，冷水性种很少。在这其中，软骨鱼类共有6目21科32种，硬骨鱼类共有15目77科193种(1)。古人的认识能力有限，只能辩别其中的几十种，而且以经济鱼类为多。
我们从1974年胶县三里河和1981年烟台白石村新石器时代遗址中，发现过大批鱼鳞和鱼骨，能辨认的有梭鱼，鳓鱼，黑鲷，真鲷，鲈鱼，蓝点马鲛和红鳍东方鲀，这些海洋鱼类到今天仍为山东沿海的捕食品种(红鳍东方鲀除外)。起码可以说，山东居民对海洋生物的认识，自石器时代就已经开启门端。
文献中专门对山东沿海鱼类的记载，大多比较零散，如《盐铁论·通有篇》说：“莱，黄之鲐，不可胜食”；《史记》卷28《封禅书》说：“东海致比目之鱼”；《诗疏广要》卷四解释鳢鱼和鲔鱼，说“今东莱、辽东人谓之尉鱼，或谓之仲明鱼”；《文昌杂录》卷二说：“登州有嘉骐鱼”等等。到了明清时期，地方文献中才开始综合性探讨海洋鱼类。如明人王悦《威海赋》就叙及当地海产鱼种：“其鳞介也，则有嘉鱼、海*[鱼+昔]、鳓鲞、*[鱼+箴]*[鱼+良]、鲭鲐、*[鱼+夋]、鲫、鲍、鳘、鲨、鲳、鱽、鳝、鲻、鳜、乌鲗、鲟鳇、燕儿、青菜、黑婆、红娘。”(2)清人代栖霞人郝懿行考察山东沿海鱼类资源之后，写下了著名的《记海错》一书(一卷本)，其中涉及海洋鱼类27种，一一注明其体形特征，并考辨其异名别称。这部《记海错》是古代山东唯一一部专门辨识海洋生物的专著，具有很高的科学份量。
山东地方志中大多对各属海区的生物资源进行记述，由于山东沿海同属暖温带区系，海产主体相同，所以，各州县方志述列者大同小异。现举道光二十年《荣成县志》卷3《食货》所论鱼类如下：
海族荣最称盛，虽老渔英能尽识。今举其鱼之最早出而过春即无者，曰*[餐去食加魚]鱼，最晚出而逾冬犹有者曰大口。其三四月出而常时亦间有者曰鲖，曰嘉鲯，曰海鲋，其三四月出而过时即绝无者曰鳊，曰鲳，曰何罗，曰鲦、曰*[鱼+伏]、曰鲐*[鱼+伏]，曰鲗，曰红娘，曰绿翅，曰黄锢，曰尉等鱼。其不拘时有者曰鲻，曰豸，曰鲈，曰鲜。其不拘时有而冬末为佳者曰鲫。其有鳔在腹者曰*[鱼+免]，其有毒在肝者曰鲑。其有石在首者曰黄花，其有骨在鼻者曰*[鱼+昔]。其有针在嘴者日*[鱼+箴]。其有制在尾者曰黄红。其以尾之双单分雄雌者曰板鱼。其以眼之青黄分美恶者曰鲛鱼。其小者曰白小，其大者曰老鱼，曰吞船*[鱼+昔]。其无鳞骨者曰*[鱼+者]。
由上可见，荣成居民区别海洋鱼种，有他们自己独到的方法，或分为季节性鱼类与非季节性鱼类，或以鱼类身体特征为辩识标准。在外国学者林奈(Lin né)建立现代分类学之前，人们也只能用这些作用粗略的分类法来认识海洋鱼类。
现代生物学将鱼类分为软骨鱼纲和硬骨鱼纲。山东沿海属软骨鱼纲的鱼主要有鲨、鳐、鲼、*[鱼+工]，先民们已能准确区别。
古人称鲨鱼为*[鱼+昔]，文献中也写作沙鱼、*[鱼+少]鱼、磋鱼、别号海狼，另有吞山、吞船之称，亦有人以“鲛”名之。 |
|
|
|
|
【 回页顶】 ■版权声明 |
感谢网友 kk 提供 来源：互联网 点击：1325 时间：2008-6-9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
