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天下饮食当中，如果说与禅最亲密的是茶，那么与佛最接近的就是粥了。
按《涅磐经》，佛陀苦行六年，日食一麻一麦（每天只吃一粒芝麻和一粒小麦），终于在菩提树下悟到不二法门，此时却饿得前胸贴后背，虽有真言无数，生命危在旦夕，亏得两个牧羊女学雷锋，用乳酪和糜子煮了锅粥给他灌下去，才保住了一条小命，使佛教一派得以开创并传承下去。
像这种事，相信的人总比不相信的人多。翻开浩如烟海的《大正藏》，阿含部载有此事，本缘部载有此事，般若部载有此事，法华部也载有此事，详略不等，但一律煞有介事。谎言重复一千遍就会成为真理，故事重复一千遍也会成为历史，历代的僧人和文士们一翻开佛经，就免不了要瞧见佛陀食粥，想不跟粥结缘都不成。
佛陀食粥或者说佛陀成道那天，按中国人的纪年方式，应该是周昭王四十八年十二月初八。也有人说是周昭王二十四年四月初八，还有说是周昭王四十八年四月初五的，种种说法不一而足，都在汉文的经传律疏中留下了身影，让佛门子弟甚感迷茫。其中佛陀成道于昭王四十八年十二月初八一说，是唐朝那位年轻的诗人王勃提出来的（见王勃《释迦如来成道记注》），王勃是初唐四杰，文名很响，人气很旺，或许就是因为这个，他的说法才被后代文人所接受，并逐渐成为主流。
鉴于佛陀是在腊八那天修成正果的，每年的腊八就被宋朝人定为成道节，佛陀食粥的故事也在寺院中演绎下来，也就有了七宝五味粥横空出世。
孟元老《东京梦华录》描述北宋节令，在腊八那天，东京城内各大寺庙做浴佛会，煮腊八粥，分送门人弟子。吴自牧《梦粱录》描述南宋节令，在腊八那天，临安城内大刹庵舍也设腊八粥，供奉诸佛、诸菩萨、本寺僧人，并分送资助本寺的檀越和庇护本寺的豪门贵宅。两宋寺观的腊八粥都有一个好听的名字：七宝五味粥。
按周密《武林旧事》，每年腊八，“寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗、粟、豆之类作粥”，可见做七宝五味粥的材料是核桃仁（胡桃）、松子、乳菇（乳蕈）、柿饼（柿）、板栗（栗）、小米（粟）和小豆（豆）七种，合称“七宝”；至于“五味”，大概就是指其中的核桃仁、松子、乳菇、柿饼和板栗了。
如周密所说，腊八煮粥的习俗遍及“寺院及人家”，不只局限于寺庙，还影响到了世俗社会。这种现象与佛教在中国的彻底本地化应该是一致的。在宋朝，禅宗佛教进展迅猛，对社会各阶层都产生了日益显著的影响。禅宗抛弃了由印度所借来的不合适的服装，而完全按中国的喜好，用完全属于中国的材料纺织，裁制了它自己的衣服。虽然在学说方面，宋朝人的心灵还没对禅宗进行多大程度地消化，但是已经有许多人气旺盛的学者、诗人、官员和艺术家在叩访禅寺的大门了。其中众所周知的，像苏东坡，像王安石，像富弼，像赵抃，都有与僧人交友的经历，都参与过禅定和机辨，也都是禅学的爱好者和阐发人。另一方面，对普通百姓而言，禅学未必对他们有吸引力，但是由寺观偶像而派生出的迷信却一如既往地吸引着他们，使俗世一直保持着对佛门的敬意和兴趣。基于这些诱因，最初兴起于寺院的生活习俗，很快就会走向外界，使不是僧人的宋朝人，也跟着念佛，食素，以及在腊八那天煮起七宝五味粥。
从宋朝文人和僧人留下来的文字资料来看，当时的腊八粥总是叫七宝五味粥（或者简称“七宝粥”、“五味粥”、“七宝素粥”），虽然未必都是用核桃仁、松子、柿饼、乳菇和板栗等材料来煮，但这个名称总是保持一致。就像现在的八宝粥，有的地方用粳米、麦仁、粟米、花生、蜜枣、豇豆、大豆、葡萄干来煮，有的地方用粳米、花生、蜜枣、豇豆、小豆、罗汉豆、核桃仁、松子来煮，反正都是“八宝”齐全。或者粥里只有花生、粳米两样，也能唤作八宝粥。
腊八粥一定是七宝五味粥，这句话可能对；反过来说就不成立了。 |
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感谢网友 kk 提供 来源：互联网 点击：689 时间：2007-11-15 |
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